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老酒知識

健康飲酒 健康生活健康飲酒 健康生活

瀏覽次數:794 次    發布日期:2018-06-23     字體:
酒是人們生活中不可或缺的飲品,它能保健、養生、防病治病,與人們的健康息息相關。那么如何科學飲酒? 
  1、飲量適度 
  這一點是至關重要的。太過傷損身體,不及等于無飲,起不到養生作用。每種酒,程度不同地都含有酒精。所謂飲過量酒,就是飲酒者自不量力,飲入的酒精超過了人體有關機能所能承受的程度,叫醉酒,或叫酒精中毒。受損傷的是胃(表現為嘔吐)、大腦和小腦(表現為神志不清,天旋地轉)、肝(表現為面紅耳赤)、腎(表現為臉面青白、尿赤或排尿不正常)。 
  2、飲酒時間 
  一般認為,酒不可夜飲。之所以戒夜飲,主要因為夜氣收斂,一方面所飲之酒不能發散,熱壅于里,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發散走竄之物,又擾亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。 
  3、飲酒溫度 
  白酒:一般是在室溫下飲用,但是,稍稍加溫后再飲,口味較為柔和,香氣也濃郁。邪雜味消失。其主要原因是,在較高的溫度下,酒中的一些低沸點的成分,如乙醛,甲醇等較易揮發,這些成分通常都含有較辛辣的口味。 
  4、不宜空腹飲酒 
  空腹飲酒易醉。空腹飲酒即使酒量不多,對人體也是十分有害的。酒下肚后,酒在胃內停留的時間很短,其中的酒精,80%由十二指腸和空腸吸收,其余的由胃吸收,一個半小時的吸收量可達90%以上。飲酒后5分鐘,人的血液里就有了酒精,當100毫升血液中酒精的含量在200~400毫克時,就會產生明顯的中毒;400~500毫克時,就會引起大腦深度麻醉,甚至死亡,所以,空腹飲酒對人體的危害極大。 
  5、飲酒少吃涼粉 
  涼粉中含有白礬,白礬有減慢腸胃蠕動的作用。因此,如果飲酒時涼粉吃多了,就會使剛喝下的酒在胃腸中停留的時間延長,這不但增加了人體對酒精的吸收,還會增加其對胃腸的刺激作用。同時,白礬也能減緩血液循環速度,延長血液中所溶進的酒精滯留時間,酒精積蓄會使人中毒。所以,飲酒多時不宜同時吃大量涼粉及其制品。 
  6、不同種類的酒不宜混飲 
  喝混酒所以容易醉,主要與釀酒的原料有關。不同原料所產生的化學變化容易傷害腦神經。 
  7、不要天天、餐餐不離酒。 
  因為酒精在人體內要經一周時間才能全部排出體外。 
  8、 喝酒必須有下酒菜 
  這是符合人們營養衛生科學的。因為飲酒會影響身體的新陳代謝,損耗體內的蛋白質。http://laoyibinjiu.com/html/view_156.htm 
  9、飲酒時,多吃些糖醋烹飪的菜肴 
  如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕及其他糖醋涼拌菜等。因為飲酒對肝臟不利,而糖對肝臟及血液循環卻有一定的保護作用。酸性食物與酒中的乙醇產生“酯化反應”,生成“醋酸乙醇”,能減輕乙醇對中樞神經系統的不良作用,又有一定的解酒效果。 
  10、解酒、醒酒 
  現代醫學工作者應用傳統醫學中的國粹古--酒仙樂(又名解酒靈),其成分為:人參,天麻,黃連,黃柏,黃芩,葛花,葛根,枳子,元胡,麝香等二十余種中草藥配伍而成經過加工炮制成為細末粉劑型。可在飲酒前服,亦可在飲酒過程中兼服,還可以在酒后服用。此藥為天然動植物或生物制品,經過有關部門檢驗,對人體一般無害無毒,副作用也幾乎未出現。 
  中國酒文化源遠流長,酒在人們的生活中也已經不可或缺,科學健康飲酒尤其重要,每一口啜飲都值得回味,每一次舉杯都值得感動,老宜賓酒溫馨提示廣大消費者科學飲酒,健康生活。 

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